1.多年生草本植物,姜科。叶片长圆形,夏季开花,穗状花序圆柱形,白色。有块茎及纺锤状肉质块根,黄色,有香气。中医以块根入药,古人亦用作香料,泡制郁鬯,或浸水作染料。《艺文类聚》卷八一引 晋 左芬《郁金颂》:“伊此奇草,名曰鬱金。越自殊域,厥珍来寻。芬香酷烈,悦目欣心。”《新唐书·西域传下·箇失蜜》:“﹝ 箇失蜜 ﹞出大珠、鬱金、龙种马。”宋 王谠《唐语林·补遗三》:“宣宗 即位,宫中每欲行幸,先以龙脑、鬱金藉地,上并禁止。”章炳麟《訄书·原教下》:“夫黄流之裸,鬱金百叶,酹之以达黄泉。”参阅 明 李时珍《本草纲目·草三·郁金》。