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主厨是什么意思

更新时间:2024-12-23 11:53:37

词:

主厨

拼音:

[zhǔ chú]

解释:

对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等--亦称炊事长。

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